BESCUIT DE COCO I XOCOLATA

No sabia com començar a escriure en el blog... així que al final he pensat que una recepta seria el més adequat per a començar a conèixer-nos. Espero que us agradi, i que disfruteu amb aquestes postres ideals per a qualsevol ocasió, molt fàcils de preparar, ideals per tenir els nens entretinguts una estona.

Ingredients:

3 ous
1 sobre de llevat
1 iogurt de coco o natural (amb aquesta mida els ingredients que segueixen)
2 de sucre
2 de coco rallat
3 de farina
1 oli

Preparació:

Posar tots els ingredients en un recipient i batre amb la batedora. Si queda molt espès afegir una mica de llet (poca).

Untar un motlle amb mantega o oli i espolvorejar amb farina.

Abocar la barreja anterior i ficar en el forn a 175 Cº durant 40-45 min.

Espero que us agradi...